Carmarans
Commune d'Estaing
En Aveyron
Tél: 05 65 xx xx xx
La région est généreuse, pour les gourmets et les gourmands. Connue pour sa lavande, elle ne l'est pas moins pour ses fruits et produits dérivés.
Beaucour de producteurs locaux et bio sur de très beaux marchés (mercredi matin à Buis)
Beaucour de producteurs locaux et bio sur de très beaux marchés (mercredi matin à Buis)
Produits régionaux
- Les Abricots (l'orangé de Provence),
- La lavande et le lavandin (huile essentielle, miel)
- le Tilleul des baronnies
- les Olives (Appelation d'origine AOC Nyons) et huile
- Les Cerises et Fraises
- Le Miel de lavande et Miel de tilleul
- Le Nougat de Sault (Boyer),
- Les fromages de chèvre,
- Les caillettes de provence,
- L'agneau des baronnies.
Quelques idées et recommandations de sortie gourmande
- à Nyons: Le Resto des Arts, vivement recommandé, une des meilleures tables de la région rapport qualité / prix ...
- à Buis les baronnies: Le Safre, excellent, avec ses homards sortis du vivier
- La fourchette, le grill du four à pain
- à Plaisians l'auberge de la clue,
- à Entrechaux, le Saint Hubert, Le Relais de la poste,
- à Reilhanette, l'Oustau de la font,
- à Propiac, le Plantevin
- à Saint Auban, la Clavelière etc ...
Les vins
Concernant le vin, vous trouverez des caves dans toutes le région et dans chaque village sur les appellations coteaux des baronnies, côtes du ventoux et côtes du rhône.
En Bio ou culture raisonnée, nous vous recommandons :
Concernant le vin, vous trouverez des caves dans toutes le région et dans chaque village sur les appellations coteaux des baronnies, côtes du ventoux et côtes du rhône.
En Bio ou culture raisonnée, nous vous recommandons :
- Le domaine de la Bouvaude, à Rousset les vignes,
- Le Rieu frais à Sainte Jalle,
- Le domaine de la Rosière à Sainte Jalle,
- Le domaine Richaud à Cairanne,
- Le Faucon doré à Faucon,
- La Roche Bussières à Faucon,
- Le domaine de Talès....
Réalisation & Copyright EB
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